מרכיבים

• 2.5 Liters Water
• 250 Grams Just Taste Pasta
• 160 Grams Pesto Sauce
• 0.5 Teaspoons Salt
• 1 Teaspoon Olive Oil
• 80 Grams Paremesan Cheese

הוראות

1. שופכים את המים לסיר, ומוסיפים את המלח. מתחילים להרתיח את המים.

2. מוסיפים את הפסטה למים הרותחים, וממתינים 4 דקות. (מבשלים את הפסטה סך הכל 5 דקות.)

3. לוקחים 3/4 כוסות מי פסטה מהסיר הרותח, ושומרים בצד. מצננים כמה שאפשר, אם אפשר.

   אתם יכולים לקחת גם יותר משלושת-רבעי כוס, אם זה יותר נוח לכם.

4. ממתינים עד שהפסטה מגיעה ל-5 דקות במים. לאחר מכן, שופכים את הפסטה למסננת.

   הפסטה יכולה להפוך לעיסתית אם משאירים אותה במים יותר מדי זמן.

5. לאחר מכן, למחבת (או לאותו סיר, אם תרצו, מכיוון שהסיר ריק כעת) מוסיפים את השמן. מחכים שהשמן יתחמם, ואז מוסיפים למחבת את רוטב הפסטו, מי הפסטה וגבינת הפרמזן.
6. מערבבים במהירות את הרוטב עד שהוא מגיע למרקם דומה לזה של רוטב רוזה.

   אם הרוטב נראה מיימי מדי, המשיכו לערבב את הרוטב - המים יתאדו לאט לאט, והרוטב יגיע למרקם המתאים.

7. מוסיפים את הפסטה לרוטב, ומערבבים כראוי. בתיאבון :)

   כדי להפוך את הפסטה לבריאה יותר, תקררו אותה - כשהפסטה תחומם שוב, חלק מהעמילן בפסטה יהפוך לעמיד, ויתנהג כמו סיבים תזונתיים.